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Saturday, 27 June 2015

云也居一


在这次业者农场推广之旅中,云也居一给我留下了特别舒服的印象。苗栗县大湖的这家休闲农场是我们这次旅程造访的第一家休闲农场。抵达时大概是早上11时。温暖的春天阳光照射在云也居一的主馆餐厅,热情的晓娴妈妈满脸笑容的迎接我们,感觉非常亲切。

我们一人一个篮子(其实是桶啦)上山坡帮晓娴妈妈采摘桃子。泛红的桃子可以现采先吃,非常清甜多汁。如果采到软的就是坏掉的桃子,直接丢在树下当肥料。这里的桃子树、草莓等都是不放农药,有机噢!果子采摘后,放在云也居一售卖,增加收入。


幸苦了一番,是时候犒赏自己的味蕾啦。晓娴家为我们准备的当然是云也居一独特的姜品客家料理。这些低油、低盐、低糖以及高纤维的健康概念【田妈妈】系列料理不但新鲜美味,而且健康附有特色,到现在我还是无时无刻的想念啊!

客家豆腐

猪脚

季节时蔬

鲜果三拼

香姜鸡

黑糖姜麻糬 

姜汁撞奶

一家人经营的云也居一由晓娴弟弟掌厨,晓娴妈妈导览,晓娴和爸爸负责餐厅招待客人,非常温馨。
微风吹来,灯笼摇晃生姿,在这等舒适的环境享受午餐是何等幸福!


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